Ce site utilise des cookies pour optimiser votre expérience utilisateur. En utilisant Kweezine, vous acceptez notre utilisation des cookies.
Célia ( Le Saint-James Bouliac)

Bouliac (33270)

Italienne Française Cuisine-du-Monde

Je suis Célia, Chef à l’école de cuisine du Saint-James et sous-chef de Nicolas Magie (1 étoile Michelin). Originaire de Gap, je suis une passionnée de cuisine depuis mon enfance car je pouvais passer des journées entières à regarder les photos de livres de recettes. Dans mon atelier, je propose aussi bien des thématiques sucrées ou salées que les classiques de la gastronomie. Je m'inspire beaucoup de la cuisine du monde où j'essaye de la réinterpréter de manière créative dans mes recettes. Je vous invite donc Saint-James, avec moi, pour un tour du monde de découvertes culinaires. A bientôt !

L'actualité de Célia

Il y a 6 heures

75 €

Atelier de cuisine du Monde avec le Saint-James: la Corse

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des 2 plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café.
Cette session vous emmène au Cambodge !

Partagé il y a 1 jour par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Gastronomique
Il y a 1 jour

75 €

Atelier de cuisine du monde avec le Saint-James: le Cambodge

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des 2 plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café.
Cette session vous emmène au Cambodge !

Partagé il y a 1 jour par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Gastronomique
Il y a 3 mois

75 €

Atelier de cuisine au Saint-James: La Grèce

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des 2 plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café. Cette session vous emmène en Grèce !

Partagé il y a 3 mois par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Gastronomique
Il y a 3 mois

75 €

Atelier de cuisine au Saint-James: destination Hawaï

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des 2 plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café. Cette session vous emmène à Hawaï ! La cuisine hawaïenne est à l'image de sa population: cosmopolite. Des saveurs venus d’Amérique, du Japon, une pointe de Chine et de Philippines, de Corée et de Polynésie...

Partagé il y a 3 mois par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Gastronomique
Il y a 5 mois

75 €

Atelier de cuisine du Monde avec le Saint-James: le Vietnam

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des 2 plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café.
Cette session vous emmène au Vietnam !

Partagé il y a 5 mois par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Gastronomique
Il y a 5 mois

75 €

Atelier de cuisine du Monde avec le Saint-James

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des 2 plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café.
Cette session vous emmène au Liban !

Partagé il y a 5 mois par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Gastronomique
Il y a 5 mois

75 €

Atelier de cuisine du monde au Saint-James: l'Italie

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des 2 plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café. Cette semaine direction l'Italie !

Partagé il y a 5 mois par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Gastronomique
Il y a 5 mois

75 €

Atelier de cuisine du monde au Saint-James: l'Egypte

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des 2 plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café.
Cette session vous emmène en Egypte !

Partagé il y a 5 mois par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Gastronomique
Il y a 8 mois

75 €

Atelier Cuisine du Monde avec le Saint-James: l'Angleterre

Bienvenue en Angleterre ! Durant 3h, je vous invite à découvrir une cuisine So delicious. La cuisine anglaise peut offrir de belles surprises gustatives car elle a importé de nombreuses techniques et saveurs venant de l'etranger notamment durant les périodes de colonisation. Venez découvrir avec moi durant 3 heures une cuisine variée et particulièrement intéressante. Au programme de ce cours: Scones au Stilton, salade de céleri et pomme Granny Smith Bœuf Wellington.
Le prix comprend le cours + Eau + 1 verre de vin + dessert du restaurant étoilé.

Partagé il y a 8 mois par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Gastronomique
Il y a 8 mois

75 €

Atelier de cuisine du Monde avec le Saint-James: Le Maroc

Bienvenue au Maroc ! Partez avec moi pour 3 heures de découvertes culinaires autour de la cuisine marocaine. Réputée comme étant la plus fine d’Afrique du nord, la cuisine marocaine est issue du mélange des traditions culinaires berbère, arabe et même andalouse. Au programme de ce cours : Volaille chermoula et pain pita (maison), Pastilla d’agneau confit, harissa maison et légumes façon tajine.
Le prix comprend le cours + Eau + 1 verre de vin + dessert du restaurant étoilé

Partagé il y a 8 mois par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Gastronomique
Il y a 8 mois

75 €

Atelier cuisine du Monde avec le Saint-James: La Chine

Bienvenue en Chine ! La gastronomie chinoise est célèbre pour sa richesse et sa diversité. Chaque région de Chine a développé sa propre cuisine en adéquation avec le climat local et le goût des ses habitants. Cette diversité et l’intérêt porté porté par les Chinois pour la nourriture font de la cuisine chinoise une des plus créative et très appréciée dans le monde.
Au programme de ce cours : de délicieux rouleaux de printemps chinois et la fameuse Soupe "won-ton".
Le prix comprend le cours + Eau + 1 verre de vin + dessert du restaurant étoilé

Partagé il y a 8 mois par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Asiatique
Il y a 8 mois

75 €

Atelier cuisine du Monde avec le Saint-James: La réunion

La tradition culinaire de l'Île de la Réunion remonte à l'époque des premiers esclaves africains, ils emmenèrent avec eux leur savoir-faire ancestral. Puis les colons se faisant de plus en plus pressant quant à la structuration de l'Île, les chinois et les hindous arrivèrent à leur tour. Cocktail exotique de mille couleurs, senteurs et saveurs, nous vous invitons à un magnifique voyage culinaire à la Réunion. Au programme de ce cours: le fameux Rougail de gambas, achards de citron et un succulent Cari de volaille (le prix comprend le cours + Eau + 1 verre de vin + dessert du restaurant étoilé)

Partagé il y a 8 mois par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Exotique
Il y a 8 mois

75 €

Atelier cuisine du Monde avec le Saint-James: Le Japon

Bienvenue au pays du soleil levant ! Immergez-vous le temps d’un cours de cuisine dans cette culture exotique et envoûtante : le Japon. La cuisine japonaise offre une grande variété de plats. C'est une cuisine naturellement diététique et équilibrée, qui respecte la saveur naturelle des produits. Le respect des saisons joue également un rôle prépondérant dans le choix des aliments de la gastronomie japonaise.
Au programme de ce cours: Les fameux Makis et de délicieux Yakitoris de canard et nouilles sautées.
Le prix comprend le cours + Eau + 1 verre de vin + dessert du restaurant étoilé.

Partagé il y a 8 mois par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Asiatique
Il y a 8 mois

45 €

Atelier de cuisine « Sortie de Bureau » au Saint-James

Après une semaine de travail, je vous invite à l’école de cuisine du Saint- James pour décompresser autour d’un cours de cuisine convivial et ludique au travers duquel, je vous apprendrai à réaliser des bouchées apéritives gastronomiques. Venez partager avec moi mes trucs et astuces pour impressionner vos amis les plus gourmands.
La prestation comprend le cours participatif et sa dégustation sur place accompagnée d’un verre de vin.

Partagé il y a 8 mois par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Gastronomique
Il y a 10 mois

75 €

Atelier cuisine du Monde avec le Saint-James: La Martinique

Bienvenue dans les caraïbes ! Immergez-vous le temps d’un cours de cuisine dans cette culture exotique et chaleureuse : la Martinique. Les saveurs de la mer antillaises n’auront plus de secret pour vous.
Au programme : Gambas épicées achards de citrons et Beignet d’avocat. Ensuite nous réaliserons un poisson mariné et cuit au court bouillon accompagné d'un Gratin de Christophine. Le prix comprend le cours + Eau + 1 verre de vin + dessert du restaurant étoilé.

Partagé il y a 10 mois par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Moyen
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Gastronomique
Il y a 10 mois

75 €

Cuisine du Monde avec le Saint-James: Les Etats-Unis

Bienvenue aux Etats-unis ! Je vous propose de partir avec moi, pendant 3 heures, découvrir les saveurs américaines au sein de l'école de cuisine du Saint-James. La cuisine américaine est à l'image des sa culture, riche avec de multiples influences de colons venus du monde entier au cours de son histoire. Pour ce cours de cuisine nous allons réaliser de succulents Buns et coleslaw (pain maison) et ensuite un délicieux porc sauce barbecue et patate douce (dont une sauce maison). Le prix comprend le cours + Eau + 1 verre de vin + dessert du restaurant étoilé.

Partagé il y a 10 mois par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Moyen
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Gastronomique
Il y a 11 mois

75 €

Cuisine du Monde avec le Saint-James: La Corée

Bienvenue en Corée! Je vous propose de partir avec moi, pendant 3 heures, découvrir les saveurs de la cuisine coréenne du sein de l'école de cuisine du Saint-James à Bouliac.

Partagé il y a 11 mois par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Cuisine du monde
Il y a 11 mois

75 €

Cuisine du Monde avec le Saint-James: La Norvége

Bienvenue en Norvège ! Je vous propose de partir avec moi, pendant 3 heures, découvrir les saveurs de la Scandinavie au sein de l'école de cuisine du Saint-James. Façonnée par ses magnifiques forêts et ses nombreux lacs, la cuisine norvégienne utilise beaucoup de produits comme le gibier ou le poisson. Très raffinée cette cuisine arrive à associer également les fruits et les fameuses baies rouges pour apporter cette touche de modernité et de créativité qui caractérise cette cuisine depuis plusieurs années. Le prix comprend le cours + Eau + 1 verre de vin + dessert du restaurant étoilé.

Partagé il y a 11 mois par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Scandinave
Il y a 11 mois

75 €

Cuisine du Monde avec le Saint-James: Le Chili

Bienvenue en Malaisie ! Je vous propose de partir avec moi, pendant 3 heures, découvrir les saveurs de ce magnifique pays d’Amérique du sud au sein de l'école de cuisine du Saint-James à Bouliac. Contrairement à ses pays voisins, la cuisine chilienne est assez peu épicée et utilise surtout les produits de la mer ainsi que les viandes pour en faire des grillades. Je vous invite donc à découvrir de nouvelles saveurs au travers de la cuisine de ce pays aux influences espagnoles et Mapuche.

Partagé il y a 11 mois par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Cuisine du monde
Il y a 11 mois

75 €

Cuisine du Monde avec le Saint-James: La Malaisie

Bienvenue en Malaisie ! Je vous propose de partir avec moi, pendant 3 heures, découvrir les saveurs de ce magnifique pays d'asie du sud-est au sein de l'école de cuisine du Saint-James à Bouliac. La cuisine malaisienne à pour particularité d'être issue de la fusion d'influences indiennes, javanaises , chinoises et thaïlandaise pour l'essentiel mais aussi de multiples ethnie locales. Nous allons donc faire voyager vos papilles avec les nombreuses épices qui composent la cuisine malaisienne.

Partagé il y a 11 mois par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Asiatique
Il y a 11 mois

Dessert au lait de coco, billes de tapioca et bananes

Ce dessert est l'un des plus réputés au Vietnam. Il vous fera oublier l'image un peu négative sur le tapioca car associé à des saveurs comme la banane et le lait de coco il surprendra vos papilles ! Selon les envies, il se décline aussi avec des haricots rouges ou la patate douce...

Partagé il y a 11 mois par
Origine de la recette
Vietnam
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
45min
Temps de cuissone de la recette
20min

À propos

Mes influences culinaires


 Italienne, Française, Cuisine-du-Monde

Mes autres passions


La cuisine

Je parle


 Anglais, Français

Mes prochains événements

Bouliac (33270)
7 dates

45 €

Dans 1 semaine

Vendredi 29 septembre à 19h00

Bouliac (33270)

75 €

Dans 3 semaines

Samedi 14 octobre à 18h00

Voir tous mes événements